CỦ KIỆU BẠC LIÊU

190,000 

Củ kiệu trồng tự nhiên tại Huế, phơi già nắng rồi bóc vỏ, ngâm nước muối. Ráo nước, kiệu ngâm với giấm táo mèo và đường phèn đến ngấm và giòn cho đủ vị mặn ngọt chua cay, giòn giòn khoái khẩu.  

Mô tả

Củ kiệu giống Huế, được những người dân Bạc Liêu lành nghề chế biến qua một quá trình tỉ mỉ và công phu: từ phơi già nắng, bóc vỏ, ngâm muối, để ráo nước, rồi ngâm với giấm táo mèo và đường phèn đến ngấm. Tạo nên hương vị đủ đầy mặn ngọt chua cay, giòn giòn khoái khẩu.