Café Làng K'ho 250gr

Lịch sử trồng cà phê ở Tây Nguyên gắn liền với cuộc sống của người dân tộc M’Nông. Với đôi bàn tay cần cù và kinh nghiệm truyền đời, họ đã tạo ra những hạt cà phê chất lượng cao. Quá trình từ khâu hái, phơi đến rang xay đều được thực hiện một cách tỉ mỉ, đảm bảo giữ nguyên hương vị tự nhiên của hạt cà phê. ★ Cà phê Buôn M'Nông mang đến một trải nghiệm hương vị độc đáo với hương chocolate đen đậm đà, kết hợp cùng hậu vị ngọt ngào kéo dài. Sự kết hợp hoàn hảo này tạo nên một loại cà phê vừa mạnh mẽ vừa tinh tế.★ Sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và hiện đại: Cà phê Buôn M'Nông được sơ chế kết hợp giữa phương pháp truyền thống của người dân bản địa và phương pháp Honey hiện đại. Điều này giúp cà phê giữ được vị ngọt tự nhiên, hương thơm đậm đà.★ Cà phê Buôn M'Nông phù hợp với nhiều cách pha chế khác nhau, từ pha máy espresso mạnh mẽ đến pha phin truyền thống. Điều này cho phép bạn tận hưởng hương vị đặc biệt của cà phê Buôn M'Nông theo cách mà bạn yêu thích.####Lịch sử trồng cà phê ở Tây Nguyên gắn liền với cuộc sống của người dân tộc M’Nông. Với đôi bàn tay cần cù và kinh nghiệm truyền đời, họ đã tạo ra những hạt cà phê chất lượng cao. Quá trình từ khâu hái, phơi đến rang xay đều được thực hiện một cách tỉ mỉ, đảm bảo giữ nguyên hương vị tự nhiên của hạt cà phê.

Hòa quyện tinh hoa đất trời, cà phê bột phin Hạt Rừng là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy, đậm đà của Robusta và hương thơm chua thanh, hậu ngọt tự nhiên của Arabica. Với tỉ lệ vàng, mỗi tách cà phê đều mang đến hương vị đặc trưng, đậm đà của chocolate đen, chinh phục mọi tín đồ yêu cà phê truyền thống. ★ Sự kết hợp hài hòa giữa hương socola, ngọt ngào kiểu caramel và vị béo ngậy, tạo nên một trải nghiệm cà phê phin thật sự đặc biệt. Mỗi ngụm cà phê là một hành trình khám phá hương vị mới lạ.★ Phin đặc sản là sự kết hợp tinh tế giữa Arabica chế biến ướt, mang đến hương thơm hoa quả tươi mát và Robusta honey, tạo nên vị ngọt tự nhiên, đậm đà.★ Dù bạn thích cà phê sữa béo ngậy hay cà phê đen đậm đà, phin đặc sản đều đáp ứng hoàn hảo. Mỗi cách pha chế đều tôn lên những hương vị đặc trưng của cà phê.####Hòa quyện tinh hoa đất trời, cà phê bột phin Hạt Rừng là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy, đậm đà của Robusta và hương thơm chua thanh, hậu ngọt tự nhiên của Arabica. Với tỉ lệ vàng, mỗi tách cà phê đều mang đến hương vị đặc trưng, đậm đà của chocolate đen, chinh phục mọi tín đồ yêu cà phê truyền thống.

Với quá trình lên men nguyên trái, hạt cà phê giữ được vị ngọt tự nhiên và hương trái cây khô đặc trưng. Tuy nhiên, điều này đòi hỏi kiểm soát nhiệt độ kỹ lưỡng trong quá trình rang để tránh vị đắng. Hạt Rừng áp dụng phương pháp Omni Roast nhằm giữ hương vị tươi sáng, vị ngọt tự nhiên và phù hợp với nhiều phương pháp chiết xuất khác nhau: Espresso, Filter, Aeropress.★ Sự kết hợp giữa thổ nhưỡng đặc biệt - nông nghiệp tuần hoàn (nuôi dưỡng đất bằng rau hoa) và phương pháp chăm sóc vườn bền vững đã giúp hệ sinh thái khu vườn được khỏe mạnh. Nhờ đó, cây cà phê chín đều, quả căng tròn và tích lũy nhiều dưỡng chất, mang đến hương vị tươi sáng, cân bằng.★ Yellow Bourbon từ Hạt Rừng được áp dụng phương pháp sơ chế tự nhiên (Natural Process). Những quả chín vàng được hái lựa, rửa và loại bỏ các hạt nổi (lép, khô) trong nước. Sau đó, cà phê được ủ trong môi trường yếm khí (Anaerobic) với nhiệt độ và thời gian được kiểm soát nằm trong biên bộ 18 - 25 độ. Với biên độ nhiệt này mẻ cà phê sẽ có thể kết thúc trong khoảng thời gian 6 - 7 ngày. Khi quá trình lên men hoàn tất, hạt cà phê được phơi trên giàn cao cách mặt đất 1m, đảo liên tục mỗi 2 giờ trong 15 - 20 ngày để hạt cà phê trong trái có độ ẩm đồng đều.1. Hướng dẫn DegasThời gian degas tối ưu: 14 – 21 ngày sau rang.Khoảng thời gian này giúp cà phê “thở” vừa đủ, ổn định hương vị, làm rõ tầng hương và cho chiết xuất đạt hiệu quả tốt nhất.2. Hướng dẫn chiết xuất: EspressoTỉ lệ: 1:2.518g bột cà phê → thu 45g espressoThời gian chiết xuất: 22 – 26 giâyPour OverTỉ lệ: 1:15 | Nước 92°C15g cà phê | 2 phút 45 giâyBlooming: 25g nước trong 30sSau đó rót lần lượt: 25gr – 50gr – 50gr – 75gr####Với quá trình lên men nguyên trái, hạt cà phê giữ được vị ngọt tự nhiên và hương trái cây khô đặc trưng. Tuy nhiên, điều này đòi hỏi kiểm soát nhiệt độ kỹ lưỡng trong quá trình rang để tránh vị đắng. Hạt Rừng áp dụng phương pháp Omni Roast nhằm giữ hương vị tươi sáng, vị ngọt tự nhiên và phù hợp với nhiều phương pháp chiết xuất khác nhau: Espresso, Filter, Aeropress.

Red Bourbon là một giống cà phê thuần chủng, nổi tiếng với lớp vỏ quả màu đỏ tươi. Hương vị của Red Bourbon là sự kết hợp tinh tế giữa ngọt ngào, chua nhẹ và vị hạt nướng, tạo nên một tách cà phê độc đáo và đầy tinh tế.★ Hương vị khiến bạn liên tưởng đến hạt phỉ và trái cây họ cam chanh.★ Được biết đến là một trong những giống cà phê Arabica thuần chủng, Red Bourbon mang đến hương vị đặc trưng, không lẫn vào đâu được. Mỗi hạt cà phê đều chứa đựng tinh hoa của thiên nhiên.★ Hoàn hảo cho phương pháp pha pour over - Phương pháp pha pour over giúp tôn lên tối đa hương vị phức hợp của Red Bourbon. Mỗi tách cà phê là đều mang đến cho bạn những trải nghiệm thú vị.####Red Bourbon là một giống cà phê thuần chủng, nổi tiếng với lớp vỏ quả màu đỏ tươi. Hương vị của Red Bourbon là sự kết hợp tinh tế giữa ngọt ngào, chua nhẹ và vị hạt nướng, tạo nên một tách cà phê độc đáo và đầy tinh tế.

Ninh Bình là vùng đất của những dược liệu và thảo mộc quý nước Nam. Trà Cúc Chi hữu cơ là những bông cúc chi được trồng hữu cơ tại Ninh Bình, được thu hái khi nở vừa độ rồi đem phơi nắng, sấy khô làm thành loại trà với vị ngon êm dịu, giúp thư giãn cho giấc ngủ, cải thiện tiêu hóa, tăng cường miễn dịch. Cách pha trà:- Tráng ấm & chén bằng nước sôi- Cho 3–5 bông hoa khô vào ấm (150–200ml)- Rót nước sôi khoảng 90°C vào ấm- Hãm trà từ 5–7 phút- Rót ra chén và thưởng thức hương vị của trà. ####Ninh Bình là vùng đất của những dược liệu và thảo mộc quý nước Nam. Trà Cúc Chi hữu cơ là những bông cúc chi được trồng hữu cơ tại Ninh Bình, được thu hái khi nở vừa độ rồi đem phơi nắng, sấy khô làm thành loại trà với vị ngon êm dịu, giúp thư giãn cho giấc ngủ, cải thiện tiêu hóa, tăng cường miễn dịch.