Tôm sinh thái Cà Mau hoàn toàn tự nhiên được tuyển lựa kỹ càng trước khi phơi nắng đến khi săn chắc. Tôm khô có màu hồng cam đặc trưng, ngọt, dai, thơm ngon.  ####Tôm sinh thái Cà Mau hoàn toàn tự nhiên được tuyển lựa kỹ càng trước khi phơi nắng đến khi săn chắc. Tôm khô có màu hồng cam đặc trưng, ngọt, dai, thơm ngon.  

Nấm hương rừng do bà con dân tộc H’Mông lặn lội vào rừng tìm hái, đem về hong khô gác bếp. Nhờ đó, nấm hương vô cùng lành-sạch, vị thơm ngọt tự nhiên từ núi rừng phương Bắc. ####Nấm hương rừng do bà con dân tộc H’Mông lặn lội vào rừng tìm hái, đem về hong khô gác bếp. Nhờ đó, nấm hương vô cùng lành-sạch, vị thơm ngọt tự nhiên từ núi rừng phương Bắc. 

Hoa Hồi Lạng Sơn với cánh hoa nở tròn, hương thơm nồng ấm và vị ngọt dịu đặc trưng, là gia vị quen thuộc trong phở, món hầm hay ngâm rượu.Không chỉ làm dậy vị món ăn, hoa hồi còn giúp kích thích tiêu hóa, trở thành nét độc đáo trong văn hóa ẩm thực Việt Nam.####Hoa Hồi Lạng Sơn với cánh hoa nở tròn, hương thơm nồng ấm và vị ngọt dịu đặc trưng, là gia vị quen thuộc trong phở, món hầm hay ngâm rượu.Không chỉ làm dậy vị món ăn, hoa hồi còn giúp kích thích tiêu hóa, trở thành nét độc đáo trong văn hóa ẩm thực Việt Nam.

Tiêu rừng do đồng bào Xê đăng chăm sóc, thu hoạch theo phương pháp bền vững, bảo tồn tự nhiên, có mùi thơm nồng rất thú vị như hương sả, lý tưởng để dùng cùng các món nướng, súp, salad… ####Tiêu rừng do đồng bào Xê đăng chăm sóc, thu hoạch theo phương pháp bền vững, bảo tồn tự nhiên, có mùi thơm nồng rất thú vị như hương sả, lý tưởng để dùng cùng các món nướng, súp, salad…

Quế Chi Yên Bái nổi tiếng với hương thơm ấm nồng và vị cay nhẹ, là gia vị độc đáo của núi rừng Bắc Bộ. Loại quế này vừa tạo hương sắc cho món ăn, vừa là dược liệu quý giúp làm ấm cơ thể và tăng cường sức khỏe. ####Quế Chi Yên Bái nổi tiếng với hương thơm ấm nồng và vị cay nhẹ, là gia vị độc đáo của núi rừng Bắc Bộ. Loại quế này vừa tạo hương sắc cho món ăn, vừa là dược liệu quý giúp làm ấm cơ thể và tăng cường sức khỏe.

Gừng già xứ Huế được tuyển chọn kỹ lưỡng, rửa sạch và phơi khô, xay nhuyễn thành bột mịn, giữ lại hầu hết các tinh chất quý giá.Bột gừng là loại gia vị tiện lợi, không chỉ giúp món ăn thêm dậy vị, trà gừng thêm hương mà còn hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng.####Gừng già xứ Huế được tuyển chọn kỹ lưỡng, rửa sạch và phơi khô, xay nhuyễn thành bột mịn, giữ lại hầu hết các tinh chất quý giá.Bột gừng là loại gia vị tiện lợi, không chỉ giúp món ăn thêm dậy vị, trà gừng thêm hương mà còn hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng.

Gọi là Mắc Khén – cho dễ hiểu, nhưng đúng ra là MÁ Khén mới chuẩn tiếng Thái trắng.“Má” phát âm nhẹ dấu sắc, không nặng, không kéo. Nhưng thôi, như bao người vẫn quen gọi, ta cứ Mắc Khén cho dễ chia sẻ cùng nhau.Mắc Khén là một loại cây thân gỗ, cao lớn, thường nở hoa thành từng chùm nhỏ – na ná như hoa xoan. Đến tháng 11 Dương lịch, hoa đậu thành quả. Đây cũng là thời điểm người vùng cao vào mùa thu hái. Quả được hái theo từng chùm, đem treo lên gác bếp hoặc để nơi râm mát, rồi dùng dần quanh năm.Người sành không gọi là “hạt” Mắc Khén.Bởi thứ dùng được chính là toàn bộ quả – gồm cả vỏ và phần hạt nhỏ đen bên trong. Giống như cách ta dùng quả mùi chứ đâu chỉ lấy hạt. Vị cay tê, thơm nồng đặc trưng cũng đến từ sự cộng hưởng trọn vẹn ấy.Thứ gia vị nhỏ xíu mà góp phần làm nên bản sắc của ẩm thực Tây Bắc – vừa là hồn, vừa là vị.####Được mệnh danh là "Tiêu Rừng" của Tây Bắc, mang hương cay nồng và mùi thơm đặc trưng khó quên.Xay nhuyễn khi ướp món hay làm món chấm, như Chẩm Chéo, sẽ làm bật lên vị đậm đà tự nhiên, đậm chất núi rừng.